Γευματινό κρέας N*5,7 78% Σίτο

Γευματινό κρέας N*5,7 78% Σίτο

Εισαγωγή πρωτεΐνης γλουτένης σιταριού

Η γλουτένη των γεννημάτων σιταριού είναι επίσης γνωστή ως γλουτένη σιταριού ή αλεύρι γλουτένης.εκχυλίζει και στεγνώνει την πρωτεΐνη του αλευριού που περιέχεται σε αυτόΗ ουσιώδης γλουτένη αποτελείται κυρίως από γλιαντίνη και γλουτενίνη με περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες έως 85%.θερμική πήξη από προσκόλληση και λιποαναρρόφησηΠολλές μοναδικές φυσικές ιδιότητες καθιστούν τη ζωτικής σημασίας γλουτένη απαραίτητη στη βιομηχανία τροφίμων, στη βιομηχανία σιτηρών, στην κλωστοϋφαντουργία, στη βιομηχανία χαρτιού,Χημική βιομηχανία και ζωοτροφές υψηλής ακρίβειας ως εμπλουτιστές γλουτένης, και πρωτεϊνικά πρόσθετα.

Διατροφικές πληροφορίες (για κάθε 100 g)

Φωτογραφίες γλουτένης

Εφαρμογή της γλουτένης των γεννημάτων σιταριού

1- Πιτάρι: προσθέστε 1% έως 3% σιταριού γλουτένης (ανάλογα με την περιεκτικότητα της αλεύρις σε γλουτένη) για να αυξήσετε την αντοχή της ζύμης, την ιξώδες ελαστικότητα, την επεκτασιμότητα και τη σταθερότητα, να διατηρήσετε τα αέρια που παράγονται κατά την περίοδο απομόνωσης,Ελέγχουν την επέκταση και διατηρούν τον ομοιόμορφο όγκοΗ γλουτένη είναι γνωστή για τη διατήρηση της μορφής της, τη βελτίωση της ποιότητας του ψωμιού, την παράταση του χρόνου γήρανσης και την παροχή θρεπτικών συστατικών και διαφέρει εντελώς από άλλους χημικούς παράγοντες γλουτένης!

2Τα άμεσα νουντλς, τα νουντλς μακροζωίας, τα νουντλς: Προσθέστε 1% έως 2% σιταριού γλουτένης για να αυξήσετε την αντοχή των νουντλς.βρασμένο και βρεγμένο για πολύ καιρό, εύπλαστο και νόστιμο.

Χαρακτηριστικό της πρωτεΐνης γλουτένης σιταριού

· Τα κανονικά σφαιρίδια από άχυρο σιταριού είναι σχεδόν απαλλαγμένα από σκόνη.

· φιλικό προς το περιβάλλον ∙ τα απόβλητα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως εξαιρετικά λιπάσματα.

· Μείωση του χώρου αποθήκευσης που απαιτείται για τα στρώματα κρεβατιού.