Επισημαίνω:
82% ζωτικής σημασίας γλουτένη σιταριού
, Αντικατάστατα κρέατος ζωτικής σημασίας
, Υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες
Υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες 82% ζωτικής σημασίας γλουτένη σιταριού για το ψήσιμο και τα υποκατάστατα κρέατος
Υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες 82% ζωτικής σημασίας γλουτένη σιταριού για το ψήσιμο και τα υποκατάστατα κρέατος
Εισαγωγή της ζωτικής σημασίας γλουτένης σιταριού
Σύνθεση: Αποτελείται περίπου από 75-80% πρωτεΐνες, ενώ τα υπόλοιπα είναι υγρασία, υδατάνθρακες και μικρή ποσότητα λίπους.
Η ζωτικής σημασίας γλουτένη σιταριού (VWG) είναι μια αδιάλυτη πρωτεΐνη και έχει πολλά πλεονεκτήματα, όπως υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, υψηλή πρόσφυση, υψηλό ρυθμό πέψης, υψηλή απορρόφηση νερού.Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλά είδη βιομηχανίας τροφίμωνΗ πρωτεΐνη αυτή εμφανίζεται ως λεπτή, ελαφρώς κίτρινη σκόνη και έχει χαρακτηριστική γεύση σιταριού.
Βασικές χρήσεις της ζωτικής σημασίας γλουτένης σιταριού
Ψήσιμο: Βελτιώνει την αντοχή, την ελαστικότητα και την ανύψωση της ζύμης, καθιστώντας την ιδανική για ψωμί, bagels και άλλα αρτοποιικά.
Αντικατάστατα κρέατος: Χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία φυτικών πρωτεϊνών όπως το σαιτάν, το οποίο μιμείται την υφή του κρέατος.
Διατροφική ενίσχυση: Προστίθεται στις συνταγές για την αύξηση της περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες.
Χαρακτηριστικά του προϊόντος:
| Τύπος |
Σκόνη |
| Χρώμα |
Ελαφρώς κίτρινη |
| Μυρίζει |
Δεν μυρίζει. |
| Γεύμα |
Καθαρό σιτάρι |
Φυσικοχημική παράμετρος
| Υγρασία |
90,0% το πολύ. |
| Πρωτεΐνη (Nx6.25) |
820,2% Min. |
| Πρωτεΐνη (Nx5.7) |
750,0% ελάχιστο. |
| Ασπρο |
10,0% το πολύ. |
| Ποσοστό απορρόφησης νερού |
150% το λιγότερο. |
| Ποσοστό σε έλαιο 200 μm |
20,0% το πολύ. |
Διατροφικές πληροφορίες (για κάθε 100 g)
| Ενεργειακή αξία |
370 kcal ή 1548 KJ |
| Υδρογονάνθρακες |
130,80 g |
| Πρωτεΐνη |
750,00 g |
| Συνολικό λίπος |
1.20 g |
| Πολλαπλασιασμένα λιπαρά |
0.27 g |
| Μεταφορές |
Κανένα |
| Φυτικές ίνες |
0.60 g |
| Σωάρια (Na) |
290,00 mg |
ΓΤΟ:
Το προϊόν αυτό δεν περιέχει κανένα συστατικό γενετικώς τροποποιημένης προέλευσης όπως αναφέρεται στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1829/2003 για τα γενετικώς τροποποιημένα τρόφιμα και ζωοτροφές.
Χρονοδιάστημα διατήρησης:
Η συνολική διάρκεια ζωής του προϊόντος για το υλικό που παραδίδεται χύδην είναι 24 μήνες μετά την ημερομηνία παραγωγής εάν αποθηκεύεται υπό τις συνιστώμενες συνθήκες αποθήκευσης.
Κατάσταση αποθήκευσης:
Το προϊόν πρέπει να φυλάσσεται σε ξηρό και καθαρό χώρο (< 20°C, < 60% RH) μακριά από οσφρητικά υλικά.
Συσκευή:
1- Πολυστρωτές χαρτοσακούλες με εσωτερική επικάλυψη από πολυστρώματα.
2Μεγάλες σακούλες πολυϋφαντουργίας.
3Άλλες συσκευασίες σύμφωνα με την ιδέα του αγοραστή.
Ετικέτες και σήματα
Γλώσσα, Μοτίβο και περιεχόμενο σύμφωνα με την επιλογή του αγοραστή.
Εφαρμογή στη βιομηχανία ζωοτροφών:
η σκόνη πρωτεΐνης σιταριού μπορεί να απορροφήσει γρήγορα το διπλάσιο του βάρους του νερού σε θερμοκρασία 30-80 °C και η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες αυγών της σκόνης πρωτεΐνης ξηρού σιταριού μειώνεται με την αύξηση της απορρόφησης νερού,που μπορεί να αποτρέψει τον διαχωρισμό του νερού και να βελτιώσει την κατακράτηση νερούΌταν η σκόνη πρωτεΐνης σιταριού 3-4% αναμειγνύεται πλήρως με ζωοτροφές, είναι εύκολο να σχηματιστεί σε κόκκους λόγω της ισχυρής προσκόλλησης.το ποτό περιβάλλεται στη δομή υγρού δικτύου γλουτένης και αιωρείται σε νερόΗ διατροφή δεν θα χαθεί και το ποσοστό αξιοποίησης των ψαριών θα βελτιωθεί σημαντικά.
Γενικές ερωτήσεις
1Ποιοι είναι οι όροι πληρωμής σας;
Τ/Τ, L/C, D/A, D/P, Western Union, Money Gram και άλλα.
2Ποιο είναι το χρόνο παράδοσης;
Συνήθως κανονίζουμε την αποστολή σε 5-8 ημέρες.
3Τι λες για τα πακέτα;
Συνήθως παρέχουμε τη συσκευασία ως 25 kg / σακούλα ή 1000 kg / σακούλα. Φυσικά, αν ο πελάτης έχει ειδικές απαιτήσεις γι 'αυτούς, θα κάνουμε ανάλογα.
4Τι γίνεται με την ισχύ των προϊόντων;
Συνήθως 24 μήνες.
Το μήνυμά σας πρέπει να αποτελείται από 20-3.000 χαρακτήρες!
