Χαμπεργκάρς Σάντουιτς Οργανικό HALAL Γλουτένη πρωτεΐνη σκόνη

Ελαφρώς κίτρινο χρώμα Οργανική πρωτεΐνη γλουτένης σιταριού σε σκόνη για χάμπουργκερ, σάντουιτς και ψωμί χοτ ντογκ

Εισαγωγή:

Η σκόνη πρωτεΐνης γλουτένης σιταριού, επίσης γνωστή ως σκόνη πρωτεΐνης γλουτένης, έχει περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη 82,2% και πλήρη σύνθεση αμινοξέων.Καλή ποιότητα και χαμηλή τιμήΗ γλουτένη αποτελείται κυρίως από γλουτενίνη με μικρό μοριακό βάρος, σφαιρικό σχήμα και καλή επεκτασιμότητα και γλουτενίνη με μεγάλο μοριακό βάρος, ινώδες σχήμα και ισχυρή ελαστικότητα.Όταν η γλουτένη σιταριού απορροφά νερό, σχηματίζει υγρή γλουτένη με δομή δικτύου, η οποία έχει καλή ελαστικότητα, επεκτασιμότητα, θερμική ρύθμιση, γαλακτωματοποίηση και ελαστικότητα σε φιλμ, όπως γλουτένη, ψητό άχυρο, μούχλα,αρχαίο κρέας, απλό λουκάνικο, απλό κοτόπουλο, απλή πάπια, λάδι γλουτένης και ούτω καθεξής.

Ζωτικής σημασίας πρωτεΐνη γλουτένης σε σκόνημπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια ευρεία ποικιλία εφαρμογών στη βιομηχανία τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των προϊόντων αρτοποιίας, ψωμιών,Επιχρίσεις και γεύσεις· δημητριακά πρωινού· ανάλογα τυριού & πίτσα· κρέας, ψάρι, πουλερικά & προϊόντα με βάση το surimi· άλεση και εμπλουτισμός αλεύρων· διατροφικά σνακς· προσωπική φροντίδα·και φαρμακευτικά χάπια και πολλά άλλα.

Βασικές χρήσεις:

Κατά την παραγωγή αλεύρι ψωμιού, προσθήκη 2-3% gΛουτένη πρωτεΐνη σε σκόνη σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά του ίδιου του αλεύρου μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την απορρόφηση νερού της ζύμης, να ενισχύσει την αντοχή στη μείξη της ζύμης, να μειώσει τον χρόνο ζύμωσης της ζύμης,αύξηση του ειδικού όγκου των προϊόντων ψωμιούΕπιπλέον, μπορεί να διατηρήσει το αέριο όταν ξυπνά, καθιστώντας το καλό σύστημα κατακράτησης νερού,διατηρείται φρέσκος χωρίς γήρανση, παρατείνει τη διάρκεια αποθήκευσης και αυξάνει τα θρεπτικά συστατικά του ψωμιού.

Η γλουτένη του σιταριού μπορεί να αυξήσει την πρόσληψη γλουτένης, την απορρόφηση νερού και την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, να αυξήσει την αντοχή στη μίξη της ζύμης, να μειώσει το χρόνο ζύμωσης της ζύμης.Η προσθήκη γλουτένης μπορεί να κάνει το ψωμί μαλακό και νόστιμο.Η γλουτένη είναι ένα είδος καθαρού αλεύρι πρωτεΐνης σιταριού, χωρίς χημικές πρώτες ύλες, και μπορεί να καταναλωθεί απευθείας.

Ως αποτελεσματικός ενισχυτής της γλουτένης του πράσινου αλεύρου, η γλουτένη μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην παραγωγή αλεύρου υψηλής περιεκτικότητας σε γλουτένη και αλεύρου ψωμιού χωρίς κανένα περιορισμό.Η γλουτένη σιταριού είναι επίσης ένας αποτελεσματικός τρόπος αύξησης της περιεκτικότητας σε φυτικές πρωτεΐνες στα τρόφιμα.

Κατά την παραγωγή αλεύρι ψωμιού, η προσθήκη 2-3% σιταριού γλουτένης σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά του ίδιου του αλεριού μπορεί να βελτιώσει την απορρόφηση νερού της ζύμης, να αυξήσει τον ειδικό όγκο των προϊόντων ψωμιού,να κάνει την υφή του πυρήνα λεπτή και ομοιόμορφη, και βελτιώνουν σημαντικά το χρώμα του δέρματος, την εμφάνιση, την ελαστικότητα και τη γεύση.

Χαρακτηριστικά του προϊόντος:

Φυσικοχημική παράμετρος

Διατροφικές πληροφορίες (για κάθε 100 g)

ΓΤΟ:

Το προϊόν αυτό δεν περιέχει κανένα συστατικό γενετικώς τροποποιημένης προέλευσης όπως αναφέρεται στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1829/2003 για τα γενετικώς τροποποιημένα τρόφιμα και ζωοτροφές.

Χρονοδιάστημα διατήρησης:

Η συνολική διάρκεια ζωής του προϊόντος για το υλικό που παραδίδεται χύδην είναι 24 μήνες μετά την ημερομηνία παραγωγής εάν αποθηκεύεται υπό συνιστώμενες συνθήκες αποθήκευσης.

Κατάσταση αποθήκευσης:

Το προϊόν πρέπει να φυλάσσεται σε ξηρό και καθαρό χώρο (< 20°C, < 60% RH) μακριά από οσφρητικά υλικά.

Συσκευή:

1- Πολυστρωτές χαρτοσακούλες με εσωτερική επικάλυψη από πολυστρώματα.

2Μεγάλες σακούλες πολυϋφαντουργίας.

3Άλλες συσκευασίες σύμφωνα με την ιδέα του αγοραστή.

Ετικέτες και σήματα

Γλώσσα, Μοτίβο και περιεχόμενο σύμφωνα με την επιλογή του αγοραστή.

Η σκόνη πρωτεΐνης γλουτένης, γνωστή επίσης ως γλουτένη, ενεργή γλουτένη και πρωτεΐνη γλουτένης σιταριού, είναι μια φυσική πρωτεΐνη που εξάγεται από φυσικό σιτάρι υψηλής ποιότητας.Είναι ανοιχτόκίτρινο με περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες μέχρι και 82%Είναι μια πηγή φυτικών πρωτεϊνών με πλούσια θρεπτική ουσία. Είναι ιξώδης, ελαστικός, επεκτατικός, σχηματίζει φιλμ και λιποαναρρόφηση. Γλουτένη σε σκόνηείναι εξαιρετικός βελτιωτής ζύμης, ο οποίος χρησιμοποιείται ευρέως στην παραγωγή ψωμιού, νουντλς και στιγμιαίων νουντλς.Είναι επίσης η βασική πρώτη ύλη υψηλής ποιότητας υδρόβιων ζωοτροφών.Προς το παρόν,gΛουτένη πρωτεΐνη σε σκόνηΗ ποσότητα που προστίθεται σε αυτό το αλεύρι χρησιμοποιείται για την παραγωγή αλεύριου με υψηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη και ψωμιού.gΛουτένη πρωτεΐνη σε σκόνηδεν περιορίζεται.