Επισημαίνω:
75% αλεύρι σιταριού με υψηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη
, Κολοκύθια Αλάτι σιταριού υψηλής περιεκτικότητας σε γλουτένη
, 75% ζωτικής σημασίας αλεύρι γλουτένης σιταριού
Ονομασία: |
αλεύρι σιταριού υψηλής περιεκτικότητας σε γλουτένη |
Εφαρμογή: |
Τρόφιμα από λουκάνικα |
EINECS αριθ.: |
232-317-7 |
Αριθμός CAS: |
8002-80-0 |
Άλλα ονόματα: |
Ζωτικής σημασίας γλουτένη σιταριού, γλουτένη, πρωτεΐνη σιταριού |
Εμφάνιση: |
Φωτεινά κίτρινη σκόνη |
Χρονοδιάγραμμα διατήρησης: |
24 μήνες |
Τύπος: |
75% |
Συσκευή: |
Τσάντα, 25 kg/σακούλα ή τόνος τσάντας |
Πιστοποίηση: |
ISO,HACCP,KOSHER |
Φαγητά λουκάνικα 75% αλεύρι σιταριού υψηλής περιεκτικότητας σε γλουτένη
Φαγητά λουκάνικα 75% αλεύρι σιταριού υψηλής περιεκτικότητας σε γλουτένη
Εφαρμογή της αλεύρις σιταριού υψηλής περιεκτικότητας σε γλουτένη
Αλεύρι σιταριού υψηλής περιεκτικότητας σε γλουτένηείναι ένα κρεατόμορφο, χορτοφαγικό τροφικό προϊόν, που μερικές φορές ονομάζεται seitan, παρωδία πάπιας, κρέας γλουτένης ή κρέας σιταριού.
Αλεύρι σιταριού υψηλής περιεκτικότητας σε γλουτένηπαρασκευάζεται από τη γλουτένη ή το πρωτεϊνικό τμήμα του σιταριού και χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο κρέατος, συχνά για να μιμηθεί τη γεύση και την υφή της πάπιας, αλλά και ως υποκατάστατο άλλων πουλερικών, χοιρινού, βοδινού,και ακόμα και θαλασσινά..
Η γλουτένη σιταριού παράγεται με το πλύσιμο της ζύμης αλεύρι σιταριού σε νερό μέχρι το άμυλο να διαχωριστεί από τη γλουτένη και να ξεπλυθεί.
Η γλουτένη σιταριού ((Vital wheat gluten) θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί ως φυσική πρόσθετη ύλη για να προστεθεί στο αλεύρι για την παραγωγή σκόνης σιταριού για ψωμί, βελόνα, ντόναλντ και λεπτά αποξηραμένα νουντλς.
Χαρακτηριστικά προϊόντος αλεύρι σιταριού υψηλής περιεκτικότητας σε γλουτένη
| Τύπος |
Σκόνη |
| Χρώμα |
Ελαφρώς κίτρινη |
| Μυρίζει |
Δεν μυρίζει. |
| Γεύμα |
Καθαρό σιτάρι |
Φυσικοχημική παράμετρος
| Υγρασία |
90,0% το πολύ. |
| Πρωτεΐνη (Nx6.25) |
820,2% Min. |
| Πρωτεΐνη (Nx5.7) |
750,0% ελάχιστο. |
| Ασπρο |
10,0% το πολύ. |
| Ποσοστό απορρόφησης νερού |
150% το λιγότερο. |
| Ποσοστό σε έλαιο 200 μm |
20,0% το πολύ. |
Χαρακτηριστικό του αλεύρι σιταριού υψηλής περιεκτικότητας σε γλουτένη
ΓΤΟ:
Το προϊόν αυτό δεν περιέχει κανένα συστατικό γενετικώς τροποποιημένης προέλευσης όπως αναφέρεται στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1829/2003 για τα γενετικώς τροποποιημένα τρόφιμα και ζωοτροφές.
Χρονοδιάστημα διατήρησης:
Η συνολική διάρκεια ζωής του προϊόντος για το υλικό που παραδίδεται χύδην είναι 24 μήνες μετά την ημερομηνία παραγωγής εάν αποθηκεύεται υπό συνιστώμενες συνθήκες αποθήκευσης.
Κατάσταση αποθήκευσης:
Το προϊόν πρέπει να φυλάσσεται σε ξηρό και καθαρό χώρο (< 20°C, < 60% RH) μακριά από οσφρητικά υλικά.
Φωτογραφίες από Αύλα Σίτου Με Υψηλή Αλλόγλυστη
Γενικές ερωτήσεις
Μπορώ να έχω μερικά δείγματα;
Α: Ναι, μπορούμε να παρέχουμε το δωρεάν δείγμα.
Ε2: Πώς να επιβεβαιώσετε την ποιότητα του προϊόντος πριν από την τοποθέτηση παραγγελιών;
Α: Ο αγοραστής μπορεί να πάρει δωρεάν δείγματα για ορισμένα προϊόντα για την έγκριση σας στο εργαστήριο δοκιμών του αγοραστή.Θα κατασκευάσουμε τα προϊόντα σύμφωνα με τις απαιτήσεις του αγοραστή..
Ε3: Τι λες για την προθεσμία αποστολής;
Α: Χρόνος παράδοσης: σύμφωνα με την ποσότητα της παραγγελίας, κάτω από 200 τόνους, περίπου 5-7 ημέρες μετά την επιβεβαίωση της παραγγελίας, πάνω από 200 τόνους, ο χρόνος παράδοσης μπορεί να διαπραγματευθεί με τους πελάτες.
Ε4: Πώς αντιμετωπίζετε τα παράπονα ποιότητας;
Α: Πρώτα απ 'όλα, ο έλεγχος ποιότητας μας θα μειώσει το πρόβλημα ποιότητας σε σχεδόν μηδέν. Εάν υπάρχει ένα πραγματικό πρόβλημα ποιότητας που προκαλείται από εμάς, θα σας στείλουμε δωρεάν αγαθά για αντικατάσταση ή επιστροφή της απώλειας του αγοραστή.
Το μήνυμά σας πρέπει να αποτελείται από 20-3.000 χαρακτήρες!
